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烹飪
ANTIPASTI
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意大利北部的奶酪拼盤
1200日元
在馬焦雷湖，意大利岸的La Casella，在瑞士邊界附近。從阿爾卑斯山吹來的涼爽的空氣和馬焦雷湖的濕潤為奶酪創造了絕佳的環境（可根據您的預算出售）
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什錦義大利火腿和薩拉米香腸
1200日元
我們總是有超過5種由我們的廚師精心挑選的生火腿和薩拉米香腸。您下訂單後，我們會將當天的特色菜切片並放在拼盤上（根據您的預算提供）。
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新潟布拉塔起司卡普雷塞
1600日元
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冷海鮮沙拉
890日元
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時令水果和義大利火腿
850日元
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佐渡鮮魚生牛肉片
850日元
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新潟葉子蔬菜的綠色沙拉
¥650
加上意大利火腿200日元
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蔬菜蜂蜜泡菜
550日元
PRIMI PIATTI
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維亞雷焦風味海鮮油醬
1200日元
廚師烹製的托斯卡納港口小鎮維亞雷焦的傳統漁民菜。一盤充滿思想的菜。
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Kaperetti
1500日元
廚師在托斯卡納的“ IL MERLO”餐廳的招牌菜單。卡佩羅（Capello）意大利語，帽子形的意大利面。裡面是奶酪，醬是寬廣的奶油。
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托斯卡納千層面
1500日元
托斯卡納經典，千層面。用托斯卡納食譜將蔬菜燉肉長時間煮熟。（預售1000日元）
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牛肝菌蘑菇奶油醬
1500日元
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越後米豬肉王燉肉
1300日元
吃新潟米長大的名牌豬“越後米粉豬肉王”的燉肉。選擇您喜歡的油，番茄，奶油等。
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廚師離開麵食
1000日元
如果您不能決定，請交給廚師。廚師將為您推荐一天。請告訴我們有關過敏或不喜歡的東西。
SECONDO PIATTO
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Lampredot Firenze檔位式牛肉第四胃袋Giara燉意大利式Motsu
850日元
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Trippa 牛二牛八牛燉番茄
900日元
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新潟和牛A5烤紅燒肉
2000日元
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Vitello Tonnato小牛肉冷金槍魚
950日元
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今天的新鮮魚aqua pazza
1500日元
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托斯卡納特色海鮮，用紅酒勝津“裡窩那”煮
950日元
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越後米 豬肉 越後豬腿肉 西區赤塚香草地 時令香草烤箱烘焙
1650日元
我們的招牌菜單。豬肉烤乳豬，典型的托斯卡納菜餚。根據傳統托斯卡納食譜，用五花肉塗上 5 種香草和 3 種香料製成的芳香濃鬱的菜餚。
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三文魚燉紅酒
1800日元
PANINI
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帕尼尼
500日元〜
我們提供由新潟縣的“ Yukichikara”麵粉由廚師在意式薄餅中精心挑選的意大利炸火腿，香腸，奶酪和沙拉。請選擇您喜歡的食材。
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Panino與Lampredot
¥750
這是典型的托斯卡納佛羅倫薩菜。中央市場上必不可少的物品，佛羅倫薩的攤位。蘭普雷多（Lampredot），一種燉過的意大利土豆，燉著第四根牛肉。如果您將其與麵包和意大利歐芹一起食用，您將是佛羅倫薩的孩子。
DOLCE
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香草意式冰淇淋配意大利咖啡豆KIMBO咖啡花崗岩
350日元
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奶油蛋捲冰淇淋
500日元
起源於西西里島的Brioche Con Gelato是一種高品質的麵包奶油蛋捲，上面夾有很多黃油和牛奶。在意大利，通常在早餐和午餐時食用。
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豐富的布丁
550日元
圓滑的口感和濃郁的杏仁味。