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可以品尝到正宗的意大利美食...♪
请咨询
由在意大利接受培训的厨师准备的各种菜肴...！我们还提供周年纪念日和生日服务♪我们期待在最适合约会的美妙氛围中欢迎您。课程价格为5,500日元（含税）起。快来享受正宗的意大利味道吧！
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本店限定新泻Burrata奶酪卡普雷塞！
1600日元
专为我们餐厅制作的凯普雷塞，采用融化的新泻布拉塔奶酪制成。享受奶酪的醇厚、西红柿的酸味和罗勒的清爽香气的美妙和谐。
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意大利面裹着奶酪“Cappelletti”@il Merlo
1500日元
厨师受过培训的意大利餐厅里的一种受欢迎的意大利面。Cappelletti源自意大利语capello（帽子），顾名思义，它是一种形状像帽子的意大利面。咬一口，里面包裹的奶酪与特制的酱汁交织在一起，浓郁的味道在口腔中蔓延。
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所有意大利面都是新鲜意大利面、短意大利面
在意大利，短意大利面比意大利面条更受欢迎。在本店，我们提供所有短面食，因此您不仅可以将其作为餐食，还可以作为下酒的小吃。超过 5 种面条随时供应，包括新鲜意大利面。
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这个概念是托斯卡纳当地美食。
这个概念是基于当地托斯卡纳美食，在意大利培训期间给厨师留下了最深刻的印象。即使您以前从未吃过，这也是一道让您感到安心的托斯卡纳乡村菜肴。
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意大利北部的奶酪拼盘
1200日元
在马焦雷湖，意大利岸的La Casella，在瑞士边界附近。从阿尔卑斯山吹来的凉爽的空气和马焦雷湖的湿润为奶酪创造了绝佳的环境（可根据您的预算出售）
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什锦意大利火腿和萨拉米香肠
1200日元
我们总是有超过5种由我们的厨师精心挑选的生火腿和萨拉米香肠。您下订单后，我们会将当天的特色菜切片并放在拼盘上（根据您的预算提供）。
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新泻布拉塔奶酪卡普雷塞
1600日元
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冷海鲜沙拉
890日元
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时令水果和意大利火腿
850日元
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佐渡鲜鱼生牛肉片
850日元
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维亚雷焦风味海鲜油酱
1200日元
厨师烹制的托斯卡纳港口小镇维亚雷焦的传统渔民菜。一盘充满思想的菜。
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Kaperetti
1500日元
厨师在托斯卡纳的“ IL MERLO”餐厅的招牌菜单。卡佩罗（Capello）意大利语，帽子形的意大利面。里面是奶酪，酱是宽广的奶油。
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托斯卡纳千层面
1500日元
托斯卡纳经典，千层面。用托斯卡纳食谱将蔬菜炖肉长时间煮熟。（预售1000日元）
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牛肝菌蘑菇奶油酱
1500日元
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越后米猪肉王炖肉
1300日元
吃新泻米长大的名牌猪“越后米粉猪肉王”的炖肉。选择您喜欢的油，番茄，奶油等。
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厨师离开面食
1000日元
如果您不能决定，请交给厨师。厨师将为您推荐一天。请告诉我们有关过敏或不喜欢的东西。
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Lampredot Firenze档位式牛肉第四胃袋Giara炖意大利式Motsu
850日元
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Trippa 牛二牛八牛炖番茄
900日元
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新泻和牛A5烤红烧肉
2000日元
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Vitello Tonnato小牛肉冷金枪鱼
950日元
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今天的新鲜鱼aqua pazza
1500日元
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越后大米 猪肉 越后猪腿肉 西区赤冢香草地 时令香草烤箱烘焙
1650日元
我们的招牌菜单。猪肉烤乳猪，典型的托斯卡纳菜肴。根据传统托斯卡纳食谱，用五花肉涂上 5 种香草和 3 种香料制成的芳香浓郁的菜肴。
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三文鱼炖红酒
1800日元
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帕尼尼
500日元〜
我们提供由新泻县的“ Yukichikara”面粉由厨师在意式薄饼中精心挑选的意大利炸火腿，香肠，奶酪和沙拉。请选择您喜欢的食材。
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Panino与Lampredot
¥750
这是典型的托斯卡纳佛罗伦萨菜。中央市场上必不可少的物品，佛罗伦萨的摊位。兰普雷多（Lampredot），一种炖过的意大利土豆，炖着第四根牛肉。如果您将其与面包和意大利欧芹一起食用，您将是佛罗伦萨的孩子。
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奶油蛋卷冰淇淋
500日元
起源于西西里岛的Brioche Con Gelato是一种高品质的面包奶油蛋卷，上面夹有很多黄油和牛奶。在意大利，通常在早餐和午餐时食用。
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丰富的布丁
550日元
圆滑的口感和浓郁的杏仁味。
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«最多24人»表达我在意大利的感受。在感觉当地工作室和古董店的商店。最多24人预约※谈判
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カウンター您可以独自享受的柜台座位一人与店主，柜台座位的对话，您可以在您面前享用美食。随意访问我们。
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«如果你打开门，有意大利人»本地品味和空间，商店与意大利广播和探戈流淌着它，坚持意大利人从BGM到店内装饰和食物。
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在意大利进口商品的商店里面
店主自己对整个商店的承诺感到满意，例如在意大利和法国购买的油画和杂货，古董桌椅。
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还与在意大利有经验的员工交谈...◎
秘密的激情不仅仅是烹饪，还有“新泻”，“意大利”，“饮食文化”等等。和好吃的热话。这样的夜晚怎么样...我希望能更轻松地享用葡萄酒。推荐葡萄酒和美食以及如何加入，请通常来到不熟悉葡萄酒的人。
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餐桌座位18位 × 1
桌椅位于入口右后方。3至5个座位×3。最多18人可以参加派对。
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餐桌座位8位 × 1
最多可容纳8人在后面的两张桌子上聚会。
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餐桌座位10位 × 1
从商店中间的入口，餐桌座位立即传播，就像一个工作室，一个古董店。5人×2桌可用。最多可容纳10人。
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吧台席位1位 × 5
店主的感受，技术是最接近的...柜台座位延伸到我最推荐给这样的美食家的人的深度。最多5人。
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吧台席位1位 × 4
从路面看的时髦的柜台空间。最多4人。如果只有一步，那就是意大利和托斯卡纳的另一个空间。
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包租24位 × 1
- 容纳人数
全坐席式
- 吸烟、禁烟
禁烟
私人派对最多可容纳24人！
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草坪和干花等植物环绕的入口欢迎您的光临。
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在夏天，我们打开窗户，准备好露台座位。
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我们在轻松的空间等着您。
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纪念日、生日时◎
度过一个美好而难忘的夜晚。
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新泻第一弹原桶Lambrusco！
隆重推出“新泻首个”原木桶，用于酿造名为 Lambrusco 的微起泡红酒。这是全国罕见的酒。
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小团体预订OK
由于目前的情况，我们也接受少数人的预订。内容及人数请随时与我们联系。
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意大利精酿啤酒
除了葡萄酒之外，产品阵容还包括意大利桶装精酿啤酒和稀有利口酒，这些都是首次抵达新泻。
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对于日期和重要的周年纪念日
适合成人的宁静私密空间，非常适合与您所爱的人约会或周年纪念晚宴。
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品尝托斯卡纳美食
享受由在意大利托斯卡纳接受培训的厨师准备的正宗风味。这个概念是托斯卡纳当地美食。
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它几乎就像一个工作室....【1】我要你注意店内的一切。在我们选择的单个项目中，只有一件事在当地采购......LIBERA拥有刺激所有五种感官的商店。
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就像工作室一样...[2] 随意放置的桌子上散布着宝藏……我们希望您能拿起我们在当地收集的一件物品并看一看。您一定会理解 LIBERA 的承诺。
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该课程不仅仅是吃......用五种感官享受的风格。我想要享受一篇文章和一篇文章，因为它是一年一次的课程内容。
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在店主友好的空间放松身心。餐厅装饰有意大利拍摄的照片和在意大利购买的图片，探戈和歌剧在这里流动，使其成为一个让人想起意大利的非凡日常空间。忘记噪音，享受轻松的用餐体验。
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我们安装了酒精消毒剂和温度计。此外，我们还采取严格措施预防传染病，例如检查员工体温、佩戴口罩和面罩、店内通风和消毒等。
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店内配备空气净化器，预防传染病。我们一直在努力确保我们的顾客能够安心地享用美食，所以请光临我们。
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总是有十多种玻璃酒可供选择
气泡酒，白葡萄酒，红酒，玫瑰酒和十多种玻璃酒总是可用的。对于想要尝试各种食物的人来说，它也是完美的选择。
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新泻首款意大利生精酿啤酒
厨师实际上参观了意大利的工厂，我们提供了首次抵达新泻的意大利精酿啤酒桶装啤酒。
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闪闪发光的红色lambrusco cavicchioli
G / 650日元B / 3900日元
新泻先到。全能的Lambrusco，无论是饭前还是饭后，都可以搭配意大利熏火腿和烤宽面条。
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意大利风格的高球Amaro
600日元
皮埃蒙特一家啤酒厂为高球酿造的利口酒叫阿玛罗。与西区的赤冢Harbrand的迷迭香一起
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与午餐晚餐品质相同
对于无法在晚餐时间外出的顾客，我们提供与午餐晚餐相同质量的菜肴。而且，它比晚餐更有利可图。我们还提供合理的午餐酒和其他酒精饮料，额外收费。也建议午餐。
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佐渡鳕鱼意大利面
1650日元(含税)
新鲜的鳕鱼和香草直接从佐渡运来。
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安诺红薯奶油酱意大利面
1650日元(含税)
奶油酱汁将安野土豆的甜味发挥到极致。最后以阿玛雷蒂结束。