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可以品尝到正宗的意大利美食...♪
请咨询
由在意大利接受培训的厨师准备的各种菜肴...！我们还提供周年纪念日和生日服务♪我们期待在最适合约会的美妙氛围中欢迎您。课程价格为5,500日元（含税）起。快来享受正宗的意大利味道吧！
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本店限定新泻Burrata奶酪卡普雷塞！
1600日元
专为我们餐厅制作的凯普雷塞，采用融化的新泻布拉塔奶酪制成。享受奶酪的醇厚、西红柿的酸味和罗勒的清爽香气的美妙和谐。
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意大利面裹着奶酪“Cappelletti”@il Merlo
1500日元
厨师受过培训的意大利餐厅里的一种受欢迎的意大利面。Cappelletti源自意大利语capello（帽子），顾名思义，它是一种形状像帽子的意大利面。咬一口，里面包裹的奶酪与特制的酱汁交织在一起，浓郁的味道在口腔中蔓延。
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所有意大利面都是新鲜意大利面、短意大利面
在意大利，短意大利面比意大利面条更受欢迎。在本店，我们提供所有短面食，因此您不仅可以将其作为餐食，还可以作为下酒的小吃。超过 5 种面条随时供应，包括新鲜意大利面。
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这个概念是托斯卡纳当地美食。
这个概念是基于当地托斯卡纳美食，在意大利培训期间给厨师留下了最深刻的印象。即使您以前从未吃过，这也是一道让您感到安心的托斯卡纳乡村菜肴。
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佛罗伦萨特产 Lampredotto
1500日元(含税)
意式炖内脏，采用吉拉牛牛肚，配以芳香蔬菜、白葡萄酒和牛肉汤慢炖而成。
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妈妈的特里帕
1500日元(含税)
这是一道经典的托斯卡纳菜肴，由牛肉二牛肚与芳香蔬菜、番茄酱和牛肉一起炖制而成。
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各种各样的生火腿和萨拉米香肠
1500日元(含税)
厨师精心挑选的多种意大利名贵火腿和萨拉米香肠拼盘
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什锦的奶酪
1500日元(含税)
我们提供由我们的厨师精心挑选的各种稀有意大利奶酪。
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今天的新鲜鱼水帕扎
2000日元(含税)
用白酒、鲷鱼布和贝类炖煮的白鱼汤。
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烤瘦肉佐渡牛肉（约130g）
2500日元(含税)
超级稀有，每月仅发货约 2 个。调味很简单，用佐渡盐和优质意大利橄榄油。
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海鲜油酱柠檬味维亚雷焦风格
1650日元(含税)
来自维亚雷焦的渔民面食，维亚雷焦是托斯卡纳海岸的一个小镇，厨师在那里度过了时光。
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托斯卡纳烤宽面条
1800日元(含税)
厨师从和他一起住在意大利的妈妈那里学到的一种含有大量香料的烤宽面条。
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厨师今日主厨搭配意大利面
各1650日元（含税）
厨师精选意大利面，采用当天推荐的食材制成。如果您需要油、西红柿、奶油或酱汁，请告诉我们。
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【本店限定！】新泻burrata奶酪卡普雷塞
1800日元(含税)
~江南区Royal Hill Holsteins~ Burrata 奶酪是一种奶油奶酪，含有切碎的马苏里拉奶酪和新鲜奶油。这是一件非常罕见的商品，完全是为我们的商店定制的。
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«最多24人»表达我在意大利的感受。在感觉当地工作室和古董店的商店。最多24人预约※谈判
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カウンター您可以独自享受的柜台座位一人与店主，柜台座位的对话，您可以在您面前享用美食。随意访问我们。
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«如果你打开门，有意大利人»本地品味和空间，商店与意大利广播和探戈流淌着它，坚持意大利人从BGM到店内装饰和食物。
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在意大利进口商品的商店里面
店主自己对整个商店的承诺感到满意，例如在意大利和法国购买的油画和杂货，古董桌椅。
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还与在意大利有经验的员工交谈...◎
秘密的激情不仅仅是烹饪，还有“新泻”，“意大利”，“饮食文化”等等。和好吃的热话。这样的夜晚怎么样...我希望能更轻松地享用葡萄酒。推荐葡萄酒和美食以及如何加入，请通常来到不熟悉葡萄酒的人。
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餐桌座位18位 × 1
桌椅位于入口右后方。3至5个座位×3。最多18人可以参加派对。
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餐桌座位8位 × 1
最多可容纳8人在后面的两张桌子上聚会。
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餐桌座位10位 × 1
从商店中间的入口，餐桌座位立即传播，就像一个工作室，一个古董店。5人×2桌可用。最多可容纳10人。
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吧台席位1位 × 5
店主的感受，技术是最接近的...柜台座位延伸到我最推荐给这样的美食家的人的深度。最多5人。
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吧台席位1位 × 4
从路面看的时髦的柜台空间。最多4人。如果只有一步，那就是意大利和托斯卡纳的另一个空间。
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包租24位 × 1
- 容纳人数
全坐席式
- 吸烟、禁烟
禁烟
私人派对最多可容纳24人！
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草坪和干花等植物环绕的入口欢迎您的光临。
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在夏天，我们打开窗户，准备好露台座位。
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我们在轻松的空间等着您。
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纪念日、生日时◎
度过一个美好而难忘的夜晚。
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新泻第一弹原桶Lambrusco！
隆重推出“新泻首个”原木桶，用于酿造名为 Lambrusco 的微起泡红酒。这是全国罕见的酒。
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小团体预订OK
由于目前的情况，我们也接受少数人的预订。内容及人数请随时与我们联系。
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意大利精酿啤酒
除了葡萄酒之外，产品阵容还包括意大利桶装精酿啤酒和稀有利口酒，这些都是首次抵达新泻。
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对于日期和重要的周年纪念日
适合成人的宁静私密空间，非常适合与您所爱的人约会或周年纪念晚宴。
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品尝托斯卡纳美食
享受由在意大利托斯卡纳接受培训的厨师准备的正宗风味。这个概念是托斯卡纳当地美食。
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它几乎就像一个工作室....【1】我要你注意店内的一切。在我们选择的单个项目中，只有一件事在当地采购......LIBERA拥有刺激所有五种感官的商店。
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就像工作室一样...[2] 随意放置的桌子上散布着宝藏……我们希望您能拿起我们在当地收集的一件物品并看一看。您一定会理解 LIBERA 的承诺。
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该课程不仅仅是吃......用五种感官享受的风格。我想要享受一篇文章和一篇文章，因为它是一年一次的课程内容。
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在店主友好的空间放松身心。餐厅装饰有意大利拍摄的照片和在意大利购买的图片，探戈和歌剧在这里流动，使其成为一个让人想起意大利的非凡日常空间。忘记噪音，享受轻松的用餐体验。
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我们安装了酒精消毒剂和温度计。此外，我们还采取严格措施预防传染病，例如检查员工体温、佩戴口罩和面罩、店内通风和消毒等。
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店内配备空气净化器，预防传染病。我们一直在努力确保我们的顾客能够安心地享用美食，所以请光临我们。
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总是有十多种玻璃酒可供选择
气泡酒，白葡萄酒，红酒，玫瑰酒和十多种玻璃酒总是可用的。对于想要尝试各种食物的人来说，它也是完美的选择。
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新泻首款意大利生精酿啤酒
厨师实际上参观了意大利的工厂，我们提供了首次抵达新泻的意大利精酿啤酒桶装啤酒。
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闪闪发光的红色 Lambrusco Cavicchioli
G/650日元 B/3900日元
初到新泻。Lambrusco 是一款多用途的 Lambrusco，与生火腿和烤宽面条完美搭配，可在餐前或餐中使用。
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意式高球阿马罗
600日元
一种用皮埃蒙特一家啤酒厂生产的阿玛罗利口酒制成的高球威士忌。以及来自西区赤冢草药地季节的迷迭香。
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与午餐晚餐品质相同
对于无法在晚餐时间外出的顾客，我们提供与午餐晚餐相同质量的菜肴。而且，它比晚餐更有利可图。我们还提供合理的午餐酒和其他酒精饮料，额外收费。也建议午餐。
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佐渡鳕鱼意大利面
1650日元(含税)
新鲜的鳕鱼和香草直接从佐渡运来。
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安诺红薯奶油酱意大利面
1650日元(含税)
奶油酱汁将安野土豆的甜味发挥到极致。最后以阿玛雷蒂结束。